孟連，位于中國云南省普洱市，是傣族、佤族和拉祜族等聚集的少數民族自治縣。這個位于中國國境線最西南角、與緬甸接壤的默默無名的地方由于跟牛油果的不解之緣而被越來越多的人所熟知。孟連完美的氣候和環境條是牛油果的種植和生長的理想之地。中國和以色列最大的農業合作項目之一“綠銀莊園”牛油果項目目前已經在孟連生根結果。在5月15日上海優萬果國際果蔬展覽會FPFC論壇："品牌力量—營銷制勝"中，來自普洱綠銀的生物董事Raz Dor為嘉賓們帶來了關于牛油果在中國的成長機遇的介紹。

    由云南綠銀農業發展有限公司與以色列眾以農業科技有限公司合作的牛油果項目在孟連縣進行大規模的牛油果種植。據了解，整個牛油果項目預計投資5億人民幣，總種植面積將超過20萬畝，種植的牛油果樹將超過800萬棵。項目的主要目標還包括建立國內以及國際的銷售網絡，建成后具備銷售20萬噸牛油果產品的能力。同時建立和發展中國牛油果加工成品市場，致力于發展成為國內牛油果技術質量中心和市場領導者。

    據介紹，2015年孟連的牛油果種植面積已經達到了1,500畝。2016年，項目已經建成了具有年育苗能力10萬株的苗圃基地，并且將牛油果的種植面積擴大到5,000畝，同時開始了將苗圃基地的年育苗量提高到50萬株的建設，這一規模的苗圃也是世界上最大牛油果苗圃之一。2017年，項目已經將牛油果的種植面積擴大到了7,500畝，并開始中國本地市場的銷售推廣。預計到2018年底，牛油果的種植面積將擴大到15,000畝，還將建成具有20,000噸處理能力的包裝工廠，可以完成包裝、分揀、冷藏、儲藏等后處理工序。屆時，牛油果的市場銷量將達到1,000噸。2019年項目還將建成牛油果產品加工工廠，通過使用全球領先的水果加工技術，建立一個完全自動化的牛油果產品加工廠，加工的產品涵蓋牛油果果油、果醬和牛油果肥皂等牛油果深加工產品。到2020年，孟連的牛油果種植面積預計將達到25,000畝，年銷售量將達到5,000噸。同時在主要城市建立小型配送中心，為終端客戶提供即食牛油果。

    作為本土唯一的牛油果大規模種植者，綠銀公司瞄準了國內牛油果市場的巨大潛力，大力發展國內的牛油果產業。近年來，進口牛油果在中國市場連年熱銷，銷售額逐年增長。統計顯示，2017年中國從墨西哥、智利和秘魯進口的牛油果總量已達到了30,000噸，2018年新西蘭牛油果已經獲準進入中國市場，其它幾個國家也正積極申請進口準入。中國人口基數大，通過各種信息影響，牛油果已經逐漸成為消費者愛用的水果品類之一，將牛油果納入日常飲食的消費者日益增多，因此在中國牛油果的市場潛力是巨大的。與進口牛油果相比，本地種植牛油果的優勢明顯。牛油果的種植地靠近消費市場，運輸時間最長3天，因此本地產的牛油果有更長的銷售時間、更高的固體含量，牛油果具有更佳更新鮮的口感。

    此次合作的中以雙方具有較強的實力和技術力量。綠銀公司是云南省領先的農業科技企業，在國際農業發展項目方面具有豐富的經驗和深厚的背景。以色列眾以公司從2008年開始在中國開展業務，致力于將以色列高端農業科技帶入中國市場。孟連牛油果項目全面使用以色列技術，包括苗圃、種植、溫室、灌溉、施肥、營養材料和研究等。目前孟連的牛油果苗圃中心已經生產了10多個不同品種的牛油果和5種砧木；孟連的牛油果農場也建成了數個種植基地，其中芒信種植基地為最大的種植基地，主要種植哈斯品種的牛油果，海東種植基地主要種植綠皮牛油果，芒街種植基地專業種植黑皮哈斯牛油果。2018年綠銀公司還將逐步完成另外幾個新的基地建設。

    孟連牛油果項目作為健康、綠色、社會貢獻項目，其發展也惠及了中國西南地區。項目從成立之初，目標就包括了支持云南省當地的少數民族。作為實踐“一帶一路”政策的一部分，以及云南省“精準扶貧”項目之一，孟連牛油果項目得到了當地政府和云南省政府的大力支持。孟連牛油果項目也被普洱市選定為實踐“一縣一業”政策的重點農業項目。