銅川市果業現狀

    銅川地處西北黃土高原中心地帶，介于東經108o35′－109o29′和北緯34o48′－35o35′之間。年日照時數2345－2412小時，年平均氣溫8.9－12.3℃，年降水量555.9－709.3mm，晝夜溫差大，果園產區海拔700－1200米，光、熱、水、氣、土等主要自然條件匹配合理，完全符合蘋果最佳生長的全部七項氣象指標，也非常有利于梨、桃、杏、櫻桃等多種北方落葉果樹生長，是農業部確定的黃土高原蘋果優勢產業帶核心區域。銅川所產蘋果具有果型端莊、色澤艷麗、肉質香甜、營養豐富、綠色安全等優點，是名副其實的綠色健康食品。早在七十年代，銅川所產的“三紅”蘋果，因品質超過美國“蛇果”而聞名遐邇，曾多次榮獲全國、全省優質果品獎。近年來，銅川蘋果被中國商業聯合會確認為“全國第一個水果類放心果盤子產品”，被中國第三屆國際農產品交易會評為“全國最佳暢銷產品”；2005年銅川蘋果成功取得了“陜西蘋果”地理標志使用權，在國內水果營銷中率先建立并應用高科技二維碼質量追溯體系，成功加入國際地理標志產品“ORIGIN”組織；2008年，被評為北京奧運推薦果品一等獎，榮獲“中華名果”稱號。目前銅川蘋果已連續三年特供全國“兩會”，并喜獲“中國?陜西國際蘋果博覽會”3金7銀大獎），“銅川蘋果”、“銅川大櫻桃”取得國家工商總局地理標志證明商標。在陜西省果業局對全省果品質量抽檢中，銅川富士蘋果可溶性固形物位居全省第一，硬度第二。

    多年來，依托得天獨厚的自然資源優勢，銅川市委、市政府以科學發展觀為指導，緊扣提速發展、富民強市主題，堅持把果業作為增加農民收入的主導產業，建設和諧社會的民生工程。先后出臺了《關于加快以蘋果為主的果業產業發展  建設果業強市的決定》、《關于進一步加快現代果業發展的決定》，市、區縣成立了專門的果業管理機構—果業管理局。每年春季，把以鮮干果栽植為主的經濟林建設作為全市經濟工作的第一戰役強勢推進，并成立明察暗訪組，狠抓任務落實，加快果業發展。全市各級財政每年拿出1000多萬元，用于栽植苗木的補貼。截止2014年底，全市以蘋果為主的水果面積突破90萬畝，水果總產69.3萬噸），其中蘋果面積85萬畝，產量67萬噸；櫻桃種植面積3萬畝，產量1.1萬噸，鮮桃種植面積0.8萬畝，產量0.45萬噸。

     2014年蔬菜播種面積11.48萬畝，產量17.38萬噸，其中蔬菜及食用菌10.63萬畝（包含設施面積1.46萬畝），產量16.45萬噸（包含設施產量3.02萬噸），瓜果0.85萬畝，產量0.93萬噸；總面積和產量較上年分別增長5.38%、6.13%。

    銅川是陜西重要的綠色蘋果生產基地，主栽蘋果品種有：秦陽、嘎啦、玉華早富、粉紅女士、紅富士等。在果品生產過程中，銅川大力推行果園標準化生產管理，重點實施果園間伐、覆蓋、果實套袋、果園生草等提質增效關鍵技術，推廣應用殺蟲燈、誘蟲帶、粘蟲板等生態防控措施，注重增加果園有機肥投入，減少化學農藥、肥料的施用量，引導果農進行綠色、有機蘋果生產。全市創建省級優質蘋果示范園39個，通過國家綠色食品蘋果基地認證30萬畝，通過中國良好農業操作規范認證（China-GAP）和歐盟良好農業規范認證（Eurep-GAP）果園1.8萬畝，4個鄉鎮榮獲中國優質蘋果基地百強鄉鎮，6個鄉鎮榮獲中國優質果菜百強鄉鎮，2個區縣獲中國優質果菜十強區縣。孟家塬鮮桃在省內首家通過國家有機轉換基地認證。近年來，圍繞發展現代果業，重點抓建了4個萬畝、20個千畝現代果業示范區。

    2014年，由市果業局組織實施的“旱地蘋果園土壤覆蓋技術”研究項目獲得省政府科技推廣成果三等獎；與西農合作的“優質大櫻桃和砧木選育”項目獲得農業部一等獎； “果園秸稈覆蓋技術研究與推廣”項目獲省政府科學技術三等獎。

    銅川在大力發展蘋果產業的同時，根據市場需求，積極推進產業結構調整，現已建成陜西品質最優的甜櫻桃基地，所產櫻桃不僅成熟早、果個大、色澤鮮艷、口感純正、無殘留、無污染、安全放心，而且富含碳水化合物、蛋白質、鈣、磷、鐵等多種維生素和人體必需的營養物質，具有極高的營養價值和商品價值。經檢測，櫻桃單果重9.5克，可食率96%，可溶性固形物含量16%，營養成分均高出其它櫻桃產區，堪稱“人間仙果”。中國果品流通協會授予銅川“中國優質甜櫻桃之都”稱號。目前，正在開展技術攻關，規模試點設施櫻桃生產，延長有果期，豐富市場供應，探索農民增收新渠道。

    銅川孟姜女故里出產的“孟姜紅”鮮桃不僅具有個大、色艷、味美、含糖高（22%）、耐貯運等優點，而且安全放心、富含營養，單果重400克，最大單果重700克，含維C量高達9.7毫克/100克，目前已成為全省知名品牌。

    隨著果業基地規模的快速發展，銅川加快果業產業化建設。目前，全市培育各類果品企業26家，其中8家企業取得了鮮果自營進出口權，果業合作社發展到187個。全市果品貯藏能力達到8萬噸(約占全省300萬噸的2.6%)，其中氣調、冷藏3.53萬噸(約占全省170萬噸的2%)；年加工消化鮮果能力25萬噸(占全省210萬噸的11.9%)，“凱維”葡萄酒、“隆晟”果粒、“明瑞”果汁、“耀州”酸可樂、 “祥云”果醋等諸多加工產品，口味獨特，遠銷國內外。果品銷售以企業、合作社和經紀人為主體，通過內聯果農、外聯市場開展產銷有序對接，蘋果銷售網絡遍布國內主要城市和東盟、歐盟等地。

    為了強化科技支撐，占領果業科技制高點，銅川市人民政府與西北農林科技大學合作共建西北農林科技大學銅川市果樹試驗站，目前已簽訂合作協議，落實了專家和建站土地，各項建設工作已進入實質性推進階段。

    “十二五”期間，銅川將緊扣果業富民這一主題，圍繞“做大規模、做精品質、做響品牌”的發展思路，著力調結構，轉方式，促轉型，努力建設全國知名的優質果品生產、加工、流通基地，加快銅川現代果業又好又快發展。力爭到十二五末，全市水果面積、產量發展到110萬畝、110萬噸，為實現“全市農民人均純收入趕超全國平均水平、突破10000元”目標做出更大的貢獻。